月刊経営情報雑誌「マスターズ（MASTERS）」（国際通信社）、「アンカー（ANCHOR）」（報道通信社）、「センチュリー（CENTURY）」（USPマネジメント）対談取材記事掲載の経営者が参加する国際通信社グループ運営の異業種ネット

──ママは、この世界に入ってもう長いのですか。

学校卒業後すぐに入りましたから、もう10年以上になりますね。最初に勤めたのは、20年近い歴史を持つ名の知れた大きなラウンジで、ママにとても親切にしていただき、この仕事の楽しさを知りました。その後は、別の店に移って、2店舗を掛け持ちして働いていた時期もあったんですよ。それぞれ客層もジャンルも違いまして、戸惑うこともありましたが、その分、色々な経験ができました。

──きっと、このお仕事に向いておられるんでしょうね。そうして経験を積んで、ご自身のお店を？

自分では、全く向いてないと思っています（笑）。店を構えたのは、20歳のころでした。ママには「まだ早いんじゃない？」と言われましたが、親にも助けてもらって、自分の店を構えたんです。

──20歳の若さで！　経営は順調でしたか。

オープンして13年ほど、波瀾万丈でした（笑）。でも、良いスタッフに恵まれ、とても助けられてきたんです。妹も手伝ってくれていて、それも心強くって。経営者となると責任も大きいですし、全てを一人で背負い込んでいたら、きっともっとつらかったと思います。スタッフや妹がいてくれたから、今の私がいるんです。一人で歩んできた13年ではありません。皆さんには、感謝の気持ちでいっぱいです。

──周りの人に恵まれているのも、ママのお人柄あってのことだと思いますよ。

いえいえ。私はただ、正直な商売を心がけてきただけなんです。せっかく当店に足を運んで下さったのですから、お客様には楽しい時間を過ごして、気持ち良く帰っていただきたいですから。

──そのお気持ちが一番、大切なんだと思いますよ。店を出すのは勢いでできますが、10年以上も継続されているのは素晴らしいことです。お若いのに、ご立派です。

ありがとうございます。通って下さるお客様のため、頑張ってくれているスタッフの生活を守るために、これからも頑張っていきます。

──お客様たちも、この『アルティーロ橘高』がずっと続いていくことを願っておられると思います。

そうであれば、嬉しいです。地域の人たちやお客様から必要とされる店でありたいと、オープン当初から思ってきましたから。

──今後については、何かお考えで？

2017年3月に、カフェをオープンします。今いるスタッフと子どもの将来を考えて決めたことなんですよ。これまで店を支えてきてくれた人たちが楽しく働いてくれたら、嬉しいですね。

──ママは、周りの方のことを本当に大切にされていますね。陰ながら、応援していますよ！