月刊経営情報雑誌「マスターズ（MASTERS）」（国際通信社）、「アンカー（ANCHOR）」（報道通信社）、「センチュリー（CENTURY）」（USPマネジメント）対談取材記事掲載の経営者が参加する国際通信社グループ運営の異業種ネット

松谷オーナーは高校時代のアルバイトで料理に目覚め、料理人を志すように。居酒屋で修業を積み、2010年10月に「悠食家 まつ乃喜」をオープンさせた。豊富なグランドメニューに加え、日替わりのお勧めとして並ぶ魚料理の数々は特にオーナーのこだわりだ。毎朝長浜市場で仕入れる魚介類は鮮度抜群。オーナーは自らに厳しい姿勢を崩すことなく、それらの新鮮食材を、精魂込めて調理する。また、料理を引き立てるアルコールの種類の豊富さにも驚くばかり。その心意気と味わいは徐々に受け入れられ、すでに常連客も多い。夢は地域で一番の店。店舗展開はせず、持てる全てをこの店に注ぐ構えだ。